রসনার পরিতৃপ্তি
রসনার পরিতৃপ্তি


ভোজনরসিক নই গো আমি, মুখের স্বাদে খাই,
সবচেয়ে বেশি প্রিয় সুগন্ধী চালের রেসিপিটাই;
বিরিয়ানি মানেই পরিচিত নবাবি আভিজাত্য,
মাংস-আলু সহযোগে পরিবেশনার পারিপাট্য;
মনোহরা সুবাসে কতক্ষণ আর ধৈর্য ধরা যায়!
অধীর আগ্রহে থাকি পাতে পড়ার অপেক্ষায়;
মনে পড়ে, আমার দশ বছরের সেই জন্মদিন,
এর আস্বাদনে এক অভাবীর হাসিও অমলিন;
লুচি আর ঘুগনির স্বাদটা আমার ভীষণ প্রিয়,
মুখরোচক অপূর্ব খাদ্যগুলোর অনন্যতা স্বীয়;
এই স্বাদ যে নয় শুধুই রসনার ক্ষণিকের তৃপ্তি,
মনের ক্যানভাসে ভাস্বর সুবাসিত সুস্বাদু দীপ্তি;
কত রেস্তোরাঁতে খেলাম কত রকমারি প্রকল্প!
প্রিয় খাবারে মায়ের হাতের রান্নার নেই বিকল্প।