बिरड्याची उसळ

महाराष्ट्राची प्रसिध्द आहे, चमचमीत मिसळ

पण मला आवडते खूप, बिरड्याची उसळ//१//

मसूर, मटकी, मटार, मूग, नाना असती मिसळी

पण बिरड्याची उसळ भारी, आहे वेगवेगळी //२//

आठवांच्या कप्प्यात एक , जपली गेलीय उसळ

कारण एकदा बिरडे काही केल्या शिजेना सरळ //३//

येणार होते खास पाहूणे , खाण्यास उसळ

उसळीने केला रसभंग , दाणे दगडासम कडक //४//

चावून चावून बिरडं, जिभेवर आले फोड

अन अंगावर रोंगटे, काहीच लागेना गोड //५//

शेवटी डाळींब्या काढून, मसाल्यात घातल्या शेंगा

अन शेवग्यानं दाखवला, बिरड्याला ठेंगा //६//

अशी झाली फजिती, अन बिरडं राहिलं आठवणीत

आवडता पदार्थ मग गेला हो नावडतीत //७//